Recept på himmelska chokladcupcakes

Här kommer ett mumsigt recept på enormt mumsiga muffins. Rekomenderar dem extra mycket till alla chokladälskare där ute, för åh va de smakar mycket choklad!
 

Chokladcupcakes
3 st ägg - 2.5 dl strösocker - 1 tsk vaniljsocker - 50 g smör - 1 dl gräddfil - 2 msk kallt kaffe - 3.5 dl vetemjöl - 2 tsk bakpulver - 4 msk kakao - 1 st nypa salt - 100 g mörk kvalitetschoklad 70 %
 
Chokladfrosting
60 g mjukt smör - 5 dl florsocker - 1 tsk vaniljsocker - 0.5 dl kakao av god kvalitet - 100 g Phiadelphiaost - 1 msk varmt kaffe
 
Gör så här
° Sätt på din ugn på 175 grader.
° Vispa sedan ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
° Smält smör, häll i gräddfil och kaffe och blanda det sedan med äggsmeten.
° Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
° Hacka mörk choklad grovt och smält den i ett vattenbad.Blanda därefter ner det i smeten.
° Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet.
° Grädda dina chokladcupcakes i mitten av ugnen i cirka 15 minuter och låt sen svalna.
° Gör frostingen genom att röra smör, florsocker, vaniljsocker, kakao och phiadelphiaost krämigt.
° Rör sist ner kaffe.
° Bred frostingen på dina cupcakes och garnera med valfri topping.



Kommentarer


Gör min dag genom att lämna ett avtryck här:


Vad heter du?
Stamgäst?

Vad är din e-mailadress? (bara jag kommer kunna se den)

Har du nån blogg jag kan kika in på?

Skriv det du har på ditt hjärta här:

Trackback